식품영양학에 대한 과학적 이론과 적용 방법을 학습
세계김치연구소는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관으로 법정기념일인 '김치의 날(11월 22일)'을 기념하여 「2026 제4회 위킴 페스티벌」을 아래와 같이 개최합니다. 이번 행사는 '우리의 발효과학, 모두의 김치: 과학으로 이어가는 김치, 세계와 나누는 가치'를 주제로, 과학기술이 열어 갈 김치의 미래와 김치산업의 새로운 성장 가능성을 공유하고자 마련됐습니다. 1. 행 사 명 : 2026 제4회 위킴 페스티벌
시간
세부 일정
발표자
13:30~14:00
등록 및 전시 관람
14:00~14:30
개회 및 오프닝 영상 / 환영사 / 축사
14:30~14:50
공모전 시상식 및 기념촬영
14:50~15:10
휴식 및 전시 관람
세션Ⅰ
▶과학으로 밝히는 김치의 가치
15:10~15:40
세계로 향하는 김치, 과학기술로 여는 종주국의 미래
장해춘 소장/세계김치연구소
15:40~16:10
김치는 왜 썩지 않을까: 김치를 익힌 범인은?
이효종(과학쿠키)/과학커뮤니케이터
16:10~16:25
세션Ⅱ
▶혁신으로 넓히는 김치의 미래
16:25~16:55
김치의 새로운 도전: 청년 아이디어와 과학기술의 만남
김예린 대표/월척_since 2019
16:55~17:25
김치로 연결되는 세계, 유럽에서 찾은 김치의 가능성
김태연 대표/The Kimchi Institute
17:25~17:30
폐회식 및 경품 추첨
4. 참가 방법 : 세계김치연구소 누리집 공지사항 사전등록 신청
※ 사전등록자 중 선착순 300명에게는 위킴 선물 세트를 드립니다(행사 당일 등록 데스크에서 수령).
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